SKŁADNIKI:
25 DAG BIAŁEJ MĄKI PSZENNEJ
25 DAG MĄKI ORKISZOWEJ
15 DAG MĄKI PSZENNEJ RAZOWEJ
30 DAG ZAKWASU
1 ŁYŻKA SOLI MORSKIEJ
1 ŁYŻKA BRĄZOWEGO CUKRU
350 ML WODY
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Połączyć wszystkie składniki, dodać około 350 ml wody i wyrobić ciasto. Uformować kulę, przykryć i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na prawie 3 godziny!
Następnie ciasto przełożyć do nasmarowanej tłuszczem formy i ponownie odstawić do wyrośnięcia na 2 godziny. Piec w temperaturze 230 stopni około 30 minut. Po 15 minutach można przykryć folią aluminiową.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz